Winnie厨房实验品🧪👩‍🍳

Pizza(皮)的做法🍕

没想到跟面粉毫无缘分的我 (广东人),竟然做成了pizza(皮)!写下来,以防以后还想再做,就不用那么折腾了。嘿嘿。😁

材料:

做法:

  • 温水 1 1/4 cup
  • 糖 1 tbsp
  • 酵母 2 1/4 tbsp
  • 面粉 3 cup
  • 盐 2 tbsp
  • 橄榄油 1/4 cup
  1. 用温水活化酵母(等5分钟)。
  2. 将酵母水倒入面粉,加盐、油搅拌,等5分钟,用kitchenaid搅拌机2档搅拌5分钟。
  3. 用保鲜膜盖住面团,发酵30分钟。
  4. 发酵好的面团,用擀面杖擀成喜欢的pizza的形状,用叉子在面粉上叉很多小洞,立刻摆上喜欢的toppings,放入烤箱(不要等太久,因为面团又会发酵)460F烤15分钟。
Enjoy!~

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